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取扱店のご案内
経産肥育牛の濃厚な旨味を最大限に活かし、柔らかく、最高のお肉に仕上げるには私たちだけでは完成しません。仕上がったお肉を見極め、プロの手によって魔法をかけて初めて「最高の状態」に仕上がります。株式会社ほろよい牛ファーム宮古島の「宮古島泡盛ほろよい牛」は以下のお店にお届けしています。
詳しくはこちら株式会社ほろよい牛ファーム宮古島について
ここは宮古島、
気温差があまりない温暖な気候を活かし、
ストレスの少ない環境で
のびのびと、ていねいに育て、
全国の肥育農家さんに送り出すとともに、
旨いにこだわった肉作りにも挑戦しています。
肥育事業
旨い肉って︙？
Ａ５ランクの肉？
柔らかい口に入れたらとける肉？
サシが細かく入った霜降り肉？
︙私は、本当に旨味のある赤身肉が
一番旨いと思います。
ほろよい牛
株式会社ほろよい牛ファーム宮古島では、旨味の濃い経産牛にさらに深みを出すため宮古島産の泡盛から出る「泡盛粕」を給仕しております。
ほろよい牛「あか」
ComingSoon
現在の飼育状況
- 宮古島産黒毛和牛 H25年生まれ 安茂勝（ひろこ）
- 宮古島産黒毛和牛 H29年生まれ 美津照重（ちかみつ）
- 宮古島産黒毛和牛 H30年生まれ 芳之国（もなか）
- 宮古島産黒毛和牛 H27年生まれ 菊花国（ぱんじい）
- 宮古島産黒毛和牛 R4年生まれ 関平照（せきひら）
- 宮古島産黒毛和牛 H26年生まれ 美津照重（せりは）
- 宮古島産黒毛和牛 H26年生まれ 美津照重（てるしげ）
- 宮古島産黒毛和牛 H28年生まれ 美津照重（ちかこ）
仔牛
- 宮古島産黒毛和牛 R6年生まれ 百合美（諒吾）
ほろよい牛プレミアム（試験牛）
- 宮古島産黒毛和牛 HR5年生まれ 福増（福原）
※連携農家様…「宮古島泡盛ほろよい牛」の飼育マニュアルを厳守して連携協力してくださる農家様
商品のご案内
ステーキ用、焼肉用はもちろん
ほろよい牛ウィンナーや、
お肉の存在感と味にこだわった
ほろよい牛カレーもご用意しております。
また、それぞれのお肉に合わせた
調理方法もご紹介しています。（仮文）
オンラインショップ
「宮古島泡盛ほろよい牛」は「BASE」でも販売しています。「宮古島泡盛ほろよい牛」は
「BASE」でも販売しています。
宮古島産 黒毛和牛
「宮古島泡盛ほろよい牛」
発売中
